MICHINOKU FARM 凍乾奶酪芝士小食 60g (日本熱賣)

原料：（日本國內加工)

水牛芝士（Mozzarella）源自意大利，屬於鮮芝士，是三種芝士中最軟的級別，含水量高，保存時間最短。清新可口的水牛芝士通常用作薄餅，水牛芝士在烹飪時會變稠，因此容易做成拉絲的效果！

★ 莫札瑞拉起司（Mozzarella）

俗稱水牛起司，源自於義大利南部城市的淡起司，熟成期短（1～3 天）且味道溫和的軟質新鮮起司（Soft Fresh Cheeses），外表顏色呈白色、含水量高、脂肪量較低，直接攝取的口感軟如豆腐，再加熱過後會產生很強的延展性，其熱量、脂肪量較其他起司低呢！(ﾟ∀ﾟ)

水 牛 芝 士 即 Mozzarella cheese ， 是 一 種 由 水 牛 奶 製 成 、 未 經 發 酵 的 新 鮮 芝 士 。 雖 然 它 不 經 陳 年 ， 沒 有 硬 芝 士 那 份 濃 郁 的 氣 味 ， 但 它 同 樣 有 級 別 之 分 。 最 高 級 數 的 Mozzarella cheese 是 產 自 意 大 利 南 部 拿 波 里 （ Naples ） 甘 巴 里 亞 區 （ Campania ） 的 水 牛 奶 芝 士 （ Mozzarella di bufala ） 。